iOSのバージョンの管理も煩わしくなってきた昨今。
UIDeviceも推奨ではないですし、下記のような簡単な方法での判別でもういいんじゃないか、と思うところです。
iOS7では大きく変わると思いますし、まぁ、ザックリと。
float iOSVersion = [[[UIDevice currentDevice] systemVersion] floatValue];
LOG(@"iOS %f", iOSVersion);
if(iOSVersion >= 7.0) {
}
else {
}